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× 太巴塱紅糯米生活館
紅糯米是花蓮縣光復鄉太巴塱阿美族部落的傳統作物，
也是台灣唯一的紅糯米產地，一年僅一穫，極其珍貴。
2024年10月5日，糠哥參加了「餐桌上的部落旅行-太巴塱部落」，
很幸運的在颱風大雨侵襲後，鐵路能及時搶通，
也順利的訂到火車票，一切是那麼驚險但也平順的能參與活動，
當天是個晴朗的好天氣。
相傳紅糯米是天神賜給阿美族祖先的禮物，是部落相傳幾百年的聖品，
以前只有在婚喪喜慶、招待遠方貴客時才吃得到。
現在到太巴塱當地或在網路上都可以買到珍貴的紅糯米了!!
(圖片來源/太巴塱紅糯米生活館)
紅糯米稻株大約150公分高，因此容易被風吹倒、種植不易，
再加上播種、插秧、收穫、加工脫殼都與一般栽培的粳稻及秈稻不同，所以產量不多。
而紅糯米屬於一種香米，口感Q軟緊實、香氣濃烈，
富含花青素，抗氧化能力較一般米提升17倍，營養價值相當高。
(現搗現烤的紅糯米麻糬，一口咬下滿滿米香在口中，和一般的完全不同!!)
而紅糯米還可以延伸許多商品，可以做成紅糯米酒釀、紅糯米麵包、紅糯米麻糬。
無論何種樣式，一口咬下去香氣充滿整個嘴裡，要忘掉都難!
(可愛的舞蹈老師和少女們在活動現場帶來傳統舞蹈)
太巴塱紅糯米生活館是由一群青壯年回鄉發展就業下的成果之一，
青年一點一滴找回部落的故事，從長輩們的傳統生活中找到創新，
太巴塱紅糯米生活館就是集結了大家的希望而成就的結晶。
紅糯米生活館是由部落婦女所共同經營，包括解說導覽、餐飲料理、
DIY體驗課程及展售農特產品的一個複合空間。
(圖片來源/太巴塱紅糯米生活館)
糠皂也很榮幸的能與太巴塱紅糯米生活館合作，
將紅糯米的元素加入到糠皂中，
也希望更多的人能認識太巴塱及花蓮特有的紅糯米!
太巴塱紅糯米生活館
聯絡方式
地址 / 976花蓮縣光復鄉富愛街15-1號
連絡電話 / 03-870-3419